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主料:半成品蛋撻皮;
配料:淡奶油、牛奶、砂糖、玉米澱粉、煉乳、蛋黃;
做法:
1、牛奶和淡奶油砂糖放在一個容器內加熱,加入煉乳融化即可,放涼;
2、將澱粉和蛋黃攪進冷卻的牛奶混合液中,攪勻,倒入蛋撻皮;
3、烤箱220度上下火預熱10分鐘,放烤盤在中下層烤約16到20分鐘,然後再放到中上層烤7到9分鐘,是讓撻水著色,時間視烤箱的品牌不同自己掌握的;
4、蛋撻完成。
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