清蒸貽貝的家常方法

貽貝，我們北方叫海虹，南方叫青口貝，肉質清鮮美味，富含多種微量元素，適當吃些是有益於身體健康的。注意孕婦儘量別吃。

將新鮮海虹洗刷乾淨，主要把外殼的附屬物清理乾淨。

把海虹加水放置在盆中，讓其吐盡泥沙後洗淨，期間可以放少量的鹽可以使其更好地吐出髒汙。

準備好蒸鍋，海虹上鍋。

蒸，燒開水，關小火十分鐘。

出鍋吧，與你的家人共享美味吧。