清蒸金華火腿是很多人都喜歡吃的一道家常菜，而且做法也十分簡單，下面就來教大家清蒸金華火腿的家常做法。
簡要答案清蒸金華火腿的家常做法是：先把冬筍泡好，再把金華火腿浸泡軟一些，然後把冬筍和精華火腿切成薄片，放到鍋裡去蒸。
具體內容先將冬筍泡一夜，泡的時間夠長，冬筍才好吃。
將金華火腿肉浸泡，可以用淘米水浸泡，這樣可以把火腿表面的雜質清洗乾淨。
將雞腿菇切成薄片，將泡好的冬筍和金華火腿肉切成薄片
在盤子上擺一層白菜心，上面依次擺上火腿片冬筍雞腿菇。切一些蔥花灑上。放入鍋子蒸半個小時。
在鍋內放入適量油，依次放入薑片，麻椒，蔥花。聞到香味時關火。藉助筷子，淋到蒸好的菜上。
