蘇州藏書羊肉辣椒醬做法

1、將材料紅尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圓蔥200克、西紅柿400克、黃醬400克、羊肉清洗乾淨，瀝淨水分，晾乾；

2、將材料用料理機逐一打碎；

3、將處理好的材料混合攪拌均勻；

4、準備好調味料，逐一稱重；

5、將調味料一一放入辣椒醬中進行調味，攪拌均勻；

6、裝至無油無水的乾淨密封容器中儲存即可。