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德克士的咖哩飯怎麼做的
經驗
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原料:雞腿2只,土豆一個,蔥一根,蒜2瓣,牛奶1升,肉骨湯1升,黃油40克,白糖20克,咖哩粉20克,鹽適量。
做法:
雞腿,蔬菜切塊備用;熱鍋融化黃油,加入蒜米、咖哩粉,轉小火爆香;加入雞腿肉、白糖,翻炒2分鐘;下入元蔥,繼續翻炒2分鐘;加入土豆翻炒均勻,所有材料移至大鍋,倒入肉骨湯和一大盒牛奶,以沒過全部食材為止;加鹽調味,大火燒沸;轉文火,繼續熬30分鐘,直到
湯汁
變濃稠,
雞肉
和土豆都酥爛;濃郁的咖哩澆到熱
米飯
上即可完成。
標籤:
德克士
咖哩飯
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