咖哩米飯的做法：一.材料：大米3標準杯，雞脯肉300克，洋蔥250克，土豆300克，胡蘿蔔150克，青豆25克，日式塊狀咖哩調料100克。二.做法：1、大米淘洗一遍，倒入電飯煲加入3杯米量指示的水。2、選擇米飯功能按啟動鍵，煮飯的過程準備菜料。3、胡蘿蔔洗淨切1釐米見方的小丁。4、土豆去皮，切成1釐米見方的丁。5、洋蔥切同樣大小的丁，雞脯肉切1釐米見方的丁。6、鍋預熱加入食用油，油熱下雞脯肉炒均勻。7、先倒入胡蘿蔔丁炒均勻。8、倒入土豆翻炒均勻。9、倒入洋蔥和青豆，翻炒八成熟左右。10、加入750毫升水，煮沸。11、準備好咖哩調料塊掰開，放2格微辣，4格原味的。12、大火開鍋中小火煮10分鐘左右，湯汁收一半左右停火加入咖哩塊。13、攪拌均勻調料塊完全融化。14、開火微火燉煮5分鐘左右，咖哩呈糊狀停火。15、米飯自動煮好，盛出一碗壓實，倒扣盤中。16、澆上咖哩料就好了。
