蒸排骨怎麼做好吃

1、準備排骨，香菜，八角，山藥，料酒，生抽，排骨涼水下鍋中焯水，焯去血水除去浮沫。

2、將排骨撈出，裝盤備用，砂鍋加水，蔥，姜，料酒，生抽，八角，排骨。

3、小火燉20分鐘，加入山藥，鹽，小火燉30分鐘，撒上香菜即可出鍋。