牛肉水丸子怎麼做

用料：牛肉餡、白蘿蔔、鮮香菇、蔥、姜、鹽、油、香菜。在牛肉餡中加入蔥、姜、鹽及少許油拌勻備用。將白蘿蔔去皮後洗淨，然後切塊備用。將鮮香菇洗淨後切塊備用。在鍋內放入水燒開後放入姜、蔥，然後將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中。待丸子稍一定型後下入蘿蔔塊和香菇塊同煮。大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透後加鹽調味，最後在出鍋前撒入香菜即可。