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咖哩可燒的菜較多,以下為其中三種:
咖哩雞塊:
材料:雞肉、咖哩粉、鹽、味精、料酒、雞精、蔥、姜、食用油。
做法:
1、雞肉剁塊,蔥切段,薑切片;
2、鍋內放油後把雞塊煎炸到七八成熟時撈出;
3、鍋底油,加入蔥段、薑片炒出香味,放入咖哩粉;
4、加入料酒、鹽、味精、雞肉,用小火燒;
5、燒至成熟即可。
番茄咖哩:
材料:高麗菜心、小蕃茄、秋葵、食用油、咖哩醬、太白粉。
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