請問涼拌蓮藕要用什麼醋

1、製作涼拌蓮藕最好用白米醋；

2、製作涼拌蓮藕的方法是蓮藕去皮切薄片，浸入清水中，洗淨；

3、鍋中放足量水，將水燒開，放入藕片，燙一分鐘；

4、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分；

5、加入白糖、白米醋、鹽，攪拌均勻。