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原料: 洋蔥半個、番茄半個、青椒半個、蘆筍1根、素火腿4片、雞蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根 。
輔料: 鹽1小匙、咖哩粉2小匙、橄欖油1大匙 。
做法:
1、洋蔥、番茄及青椒切丁,蘆筍切片,素火腿切丁,將雞蛋打散。
2、熱鍋加入橄欖油炒蛋,炒熟拌碎後盛起,備用。
3、將洋蔥爆香,加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香後,再加入咖哩粉。
4、加入白飯及備用的雞蛋,放入適量鹽,最後放入
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